lunedì 12 dicembre 2011

EVENTO CON LA CUCINA ITALIANA A NEW YORK

 UNA DIMOSTRAZIONE CON DEGUSTAZIONE  IN NEW YORK DELLE DELIZIE DI MAMMAGINA  CON I RINGRAZIAMENTI DELLA CUCINA ITALIANA


ESPOSIZIONE DELLE DELIZIE DI MAMMAGINA 

LE  MINI CHEESE CAKES IN BICCHIERE








LA CHEF PASTICCIERE
DI EVAN'S BAKERY
NANCY EVANGELISTA
IN BROOKLIN.
NEW YORK

lunedì 31 ottobre 2011

CONVEGNO MARKETING & EMOZIONI



BUFFET AL CONVEGNO MARKETING & EMOZIONI
"RIVISITAZIONE DELLA CUCINA CIOCIARA "



LE SFOGLIATELLE DI PASTA CON PECORINO E PERE GLASSATE AL MIELE DI CASTAGNO









I FUNGHETTI FARCITI CON TARTUFI DEI CAMPOLI E PINOLI TOSTATI



LA MOUSSE DI RICOTTA FRESCA ALLE ERBETTE AROMATICHE DI CAMPO






LA POLENTINA CIOCIARA CON GUANCIALE DI MAIALE NERO




LA RUSTICA EVAN'S :ARTE & TRADIZIONE CULINARIA" 
INTERPRETAZIONE DELLO CHEF TONY EVANGELISTA








CANNELLINI DI ATINA SU SCAROLA SALTATA E PANE RAFFERMO











ANGOLI DEI FORMAGGI E SALUMI TIPICI