BUFFET AL CONVEGNO MARKETING & EMOZIONI
"RIVISITAZIONE DELLA CUCINA CIOCIARA "
LE SFOGLIATELLE DI PASTA CON PECORINO E PERE GLASSATE AL MIELE DI CASTAGNO
I FUNGHETTI FARCITI CON TARTUFI DEI CAMPOLI E PINOLI TOSTATI
LA MOUSSE DI RICOTTA FRESCA ALLE ERBETTE AROMATICHE DI CAMPO
LA POLENTINA CIOCIARA CON GUANCIALE DI MAIALE NERO
LA RUSTICA EVAN'S :ARTE & TRADIZIONE CULINARIA"
INTERPRETAZIONE DELLO CHEF TONY EVANGELISTA
CANNELLINI DI ATINA SU SCAROLA SALTATA E PANE RAFFERMO
ANGOLI DEI FORMAGGI E SALUMI TIPICI
