RICEVIMENTI IN VILLE & CASALI

location per ricevimenti

LE  LOCATION PIU ESCLUSIVE
SELEZIONATE PER I NOSTRI RICEVIMENTI


VILLA AMOROSA  DI FUMONE (FR)

CASALE MONTELENA TECCHIENA DI ALATRI)

VILLA ECETRA DI PATRICA (FR)

VILLA CINELLI PATRICA (FR)

CASALE S.GERMANO S.ANGELO IN THEODICE 

(FR)

serata a tema "Il Martedi della carne"

                     SERATA A TEMA

“IL MARTEDI DELLA CARNE”

ROSSA LA CARNE …ROSSO IL VINO

 20 Settembre 2011

Appetizer di Benvenuto

Filetto di Maialino da latte farcito con verdure e crostini di polenta di farina di granoturco rosso con soufflé di spinaci

Un calice di Cannonau di Sardegna Mancini

Oppure

Bracioline di Vitello con farcia ai porcini e millefoglie di patate

Un calice di Cabernet di Atina Realmagona La Ferriera

Delizia di MammaGina

(Euro 20 per persona)

Resta comunque a vostra disposizione la Carta del Ristorante

CENA "SUGGESTIONI DI PRIMAVERA"

ENTRATA
Tartella di pane tostato con involtini di salmone fumè al caprino morbido con insalatina e vinaigrette di bacche rosa, formaggio di fossa e mostarda di pomodori verdi
Ricci Curbastro Saten

ANTIPASTO
Petto di oca e salume pitina con asparagi al vapore e spuma di patate allo zafferano
Chablis Saint Pierre

PRIMO PIATTO
Risotto ai gamberi reali e spuma acida di pomodori e caviale iraniano

Caramelle di baccala con uvetta e pinoli in salsa aromatica e mentuccia selvatica

PORTATA

Scaloppe di fois gras con purea sedano rapa e aceto balsamico

Vin Blanc D'Alsace

PRE DESSERT
Insalata di frutta esotica con crema di fragole e cristalli di zucchero

DESSERT
Gelato artigianale in grappa affinata in rovere centenaria di slavonia e salsa al cioccolato
Moscato La Spinetta